澳门银河开户 – Welcome_2bc11c0714
歡迎南寧酒店網
關於澳门银河开户 | 加入收藏夾 | English
當前位置主頁>美食薈萃>
布丁和果凍的前世今生
來源  作者本站


芒果布丁

  布丁的膠凍原料可以是玉米澱粉♤也可以用樹薯澱粉♤用玉米澱粉做的布丁冷卻後成結凍狀態♤切割後呈挺立的塊狀㊣用樹薯澱粉做膠凍原料時♤布丁較軟♤隻是將液體原料凝結一齊而無法挺立⊙通常蛋糕師傅做布丁派時♤喜歡把玉米澱粉和樹薯澱粉一起使用♤可使布丁派餡較柔軟而帶流性⊙


櫻桃果凍

  果凍亦稱嗜喱♤它的外觀晶瑩剔透♤口感軟滑♤是一種低熱能高膳食纖維的健康食品⊙果凍的生產原料主要是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等⊙果凍的膠體是由卡拉膠、甘露膠混糖煮沸後冷卻凝結而成♤卡拉膠是海藻類植物♤甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖♤都是天然植物多糖♤兩者皆屬水溶性膳食纖維⊙


免責聲明凡本站注明來源為xx所屬媒體的作品,均轉載自其它媒體轉載目的在於傳遞更多信息,並不代表本站讚同其觀點和對其真實性負責⊙