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酒店客房洗衣、酒水、及房間損耗的入帳程序
來源  作者本站
房間服務員每日查房報來的酒水♤由客房部填寫酒水單♤並及時輸入電腦相應的房間中♤然後在規定的時間內♤將酒水單送至前台收款處♤由前台收款員與電腦數核對無誤後簽字確認♤第一聯插入相應的帳夾內♤第二聯客房部入帳平帳用♤第三聯客房部留存⊙隻有兩種情況除外 1 客人在結帳離店時♤前台收款員報客房部查房♤客房部服務員在規定查房時間內回報給結帳處♤由前台收款員填寫酒水單♤收款員需重複酒水單內容給客房部確認♤雙方互報姓名♤並及時輸入電腦♤按輸入完酒水的金額為客人辦理結帳⊙ 2 客人在入住期間換房時♤原房間視同為結帳♤由前台接待員報客房部查房♤客房部服務員在規定查房時間內回報給結帳處♤由前台收款員填寫酒水單♤收款員需重複酒水單內容給客房部確認♤雙方互報姓名♤並輸入電腦中客人原房間內♤再將原房間中的所有費用轉入新的房間內♤並將原房間進行結帳♤再將酒水單的第一聯插入新帳夾內♤第二聯給結帳處入帳平帳用♤第三聯給客房部留存⊙ 3 客房部服務員如未在規定查房時間內回報酒水而造成的損失♤由客房部自行解決⊙ 二、客房洗衣的入帳程序 1 住店客人洗衣♤如是掛房帳的客人♤客房部應及時輸入電腦相應房間的相應客人帳內♤已入帳的洗衣單可集中在一起於早晚班下班前送至結帳處♤收款員與電腦內容核對無誤後在洗衣單上簽字確認⊙如沒有簽單權的客人♤掛帳程序同店外客人洗衣程序辦理(同2)⊙ 2 店外客人洗衣♤由客房部向客人按單收取相應的金額♤然後將洗衣單與現金一同交給前台收款員♤由前台收款員輸入電腦⊙ 3 洗衣單共四聯♤要求必須有客人簽字確認⊙第一聯為客人留存聯♤由收款員插入相應的帳夾內♤第二聯為記帳聯(誰入帳誰做平帳依據♤並交夜審審核用)♤第三、四聯供客房部使用⊙ 三、房間損耗的入帳程序 1 房間服務員每日查房報來的物品損耗♤由客房部填寫雜項加單 並請客人簽字確認後♤再將填寫完整的雜項加單送至前台收款 處♤由前台收款員核對客人簽字♤並及時輸入電腦中相應房間 的相應客人帳內⊙ 2 如客人結帳時♤客房服務員在規定查房時間內回報有房間損耗♤ 由前台收款員填寫雜項加單♤並請客人簽字♤再輸入電腦⊙ 3 如客人換房時♤客房服務員在規定查房時間內回報有房間損耗♤ 由客房部填寫雜項加單♤並請客人簽字確認後♤再將填寫完整 的雜項加單送至前台收款處♤由前台收款員核對客人簽字♤並 及時輸入電腦中相應房間的相應客人帳內⊙ 來源職業餐飲網
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